勝山市の「ハーブガーデン 空のテラス」で大自然とハーブティーに癒されたよ♪

勝山市にある「ハーブガーデン 空のテラス」は、スキージャム勝山へ続く法恩寺山有料道路を登る途中にあります。

このハーブガーデンは、都会で保健師をしていたオーナーが、約20年前にスコップひとつで始めたそうです。

いまでは約100坪の敷地に、ハーブや四季の花々が咲き、緑がいっぱいの大自然を体感できる場所です。

まずは、スタッフにガーデン内を案内してもらいました。エキナセア、カモミール、ベルガモットなど、ハーブの種類や効能も教えてもらえますよ。

訪れた日は天気もよくて、サイコーの散策日和♪ 美味しい空気と植物の香りに癒されます。

ここではハーブの摘み取りもできちゃいます。

摘み取ったハーブで淹れたお茶で、ホッとひと息つくこともできます（ドリンク類は400円）。

摘んだその場で淹れるハーブティーは格別。ハーブの風味が強く、植物のエネルギーを感じました。

今回訪れたのは9月中旬だったのですが、見てください！

この鮮やかなピンク色のハマナスの花びら！！

有機肥料・無農薬で育てたハマナスの、きれいな花びらだけを手摘みして作る、バラジャムとローズシロップはここの人気商品。

見ているだけでもうっとりするようなジャムとシロップは、目と舌で優雅な気分にさせてくれます。

販売はもちろん、飲み物としてこちらでいただくこともできます。

ほかにも乙女心をくすぐる、ドライハーブやばらアイスなどもありました。