食べてびっくり! お正月を彩る和菓子の「スイーツおせち」が、老舗菓子店「御素麵屋」で誕生したよ!

    食べてびっくり! お正月を彩る和菓子の「スイーツおせち」が、老舗菓子店「御素麵屋」で誕生したよ!

    こんにちは!
    ふ~ぽ編集部おいしい「食」担当のともきです。

     

    12月も後半。
    いよいよクリスマス、そしてお正月が近づいてきました。
    この時期の美味しいものといえばやっぱりケーキやおせちですよね。

     

    「今年はどこのケーキやおせちを購入しよう?」とネットサーフィンをしていた所、気になるアイテムをお菓子屋さんのページで見つけてしまいました!

    その名も、スイーツおせち。

    え?スイーツ?おせち?甘いの?どういうこと?
    一見するとお重に詰められたおせち料理のようですが、これ、すべてスイーツ?

    様々な疑問が浮かびあがり、今回はスイーツおせちの生みの親である、
    福井県の老舗菓子店「御素麵屋」さんにお邪魔し、お話をお聞きしてきました。

      御素麺屋 松本本店

      御素麺屋さんは1699年(江戸時代元禄12年)創業の300年以上続く福井の老舗菓子店。

      店内には所狭しと各種お菓子やケーキが陳列されています。昔ながらのお菓子や最近では「ますかっと大福」、「ふるーつ大福」など各種フルーツ大福も人気だそうです。どれも美味しそう!

      各種手土産菓子もたくさん

      美味しそうなケーキや大福もあって迷っちゃいます

      今回、お話を聞かせてくれたのは(株)御素麺屋副社長の小寺洋太郎さん。
      「スイーツおせち」とは何か、出来るまでの秘話をうかがっちゃいましょう。

      ※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。

      ※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。

      ともき
      writer : ともき

      ふくいの食に関することが大好きな、ふーぽ編集部おいしい「食」担当。
      ふくいのおいしい情報を中心に、野菜ソムリエとしての視点も活かした記事をお届けしま す。 最近のマイブームは農家さんや漁師さんからの情報収集。ふくいの食は奥が深い!

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