2021年2月15日に創作料理屋さんがオープン。
浜町という立地から日本料理を想像させる店構えに、「根来塗（ねごろぬり）」の技法を施した漆塗りのカウンター。
提供するのは、素材そのものの味を最大限に生かしイマジネーションを膨らませた料理で、店主がネーミングした“和華蘭料理（わからんりょうり）”。
和食、中華、フランス料理など、様々な要素がミックスされた自由でユニークな発想から生まれます。
極力、地物の食材を使ったメニューは「おまかせ」12品税込7,700円～のみ。
また季節に合わせて数種類を「今月の地酒」として提供。
グラスで注文できるので店主おすすめの地酒を飲み比べてみては？
基本情報
| 住所 | 福井県福井市中央3-6-9 浜町三谷ビル1F |
|---|---|
| 電話番号 | 0776-63-6698 |
| 営業時間 | 18:00～22:00 |
| 定休日 | 月曜、第4日曜 |
| 公式SNS | |
| 席数 | 12席 |
| 禁煙・喫煙 | 店内全面禁煙 |
| カード支払い | 可 |
| サービス・こだわり | カウンター席、テーブル席、予約制 |
|
おすすめ メニュー |
・おまかせ/12品7,700円（税込）～ |
※上記は2023年5月19日現在の情報です。最新の情報とは異なる場合がございますので、ご確認の上お出かけください。
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