炭火焼き 赤身・じびえ・ほるもん どがいし

2020年3月10日に炭火焼屋さんがオープン。

利益も常識もすべて度外視。「旨い、楽しい、新しい」をコンセプトに肉を熟知した店主が、こだわりの炭火焼きを提供してくれます。

ダチョウやラクダ、熊スネといった珍しいジビエや独自の製法で熟成させた牛ヒレなど気になるメニューがズラリ。

「本日のじびえ3種盛り」1,500円（税別）は特にイチオシ。生ビール300円という“度外視プライス”や大衆居酒屋に通うような気軽さでウケてリピーターが増えています。

お肉を待つ間にまず注文したい、豆皿のお通し6品とドリンク2 杯のセットで1,000円（税別）。
これこそまさに“ 度外視”価格。いい感じに狭くて落ち着くので、常連感覚で過ごせそう。