和の食 忠兵衛（ちゅうべえ）

2020年3月4日に京風和食屋さんがオープン。

京都の「和久傳」で修業を重ねた店主による京風和食のお店。

カウンター個室として貸し切り可能なカウンターと、別に２つの個室があります。


越前和紙や河和田の漆器など積極的に地元のものを使い、「紺」7,000円と「藍」4,000円の2種類のコース料理を提供（税サ別）。

手間をかけ絶妙の具合に〆た｢鯖寿司｣1,500円（税別）は、濃口醤油で炊き上げたシャリと好相性。お持ち帰りもできます。