パンの店　Baelz（ベルツ）

　2018年5月25日に、新潟で人気のパンの店が福井市に移転してオープン。

　電気やガスを使わず、ドイツ製の石窯に薪をいれて焼く、こだわりのスタイルです。

　釜の様子をうかがいながら、余熱の遠赤外線効果で焼く食パンは、柔らかくしっとり。オーナーのおすすめは、食パンとハード系です。