遺跡の中のレストランで、越前そばと福井の食の魅力を堪能。

一乗谷レストラント

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【おいしい福井県産そば使用店】

一乗谷朝倉市遺跡の中にある、福井らしい味が楽しめるレストラン。
そのメニューの中でもメインとなっているのが越前そばです。

そばは、地元のそば打ち名人が大野在来の粉を使って、毎朝手打ちしています。
だしはそばの風味を生かすように、カツオと昆布ですっきりと。
大根おろしには辛味大根を使用。注文ごとにおろして、ピリッとした程よい辛さを効かせています。

「饗膳(きょうぜん)」は、おろしそばに「たくわんの煮たの」などの郷土料理やお造り、デザートなどが付く盛りだくさんセットメニューで、福井の食の魅力を一度に楽しめます。

基本情報

住所 福井県福井市城戸ノ内町10-48
電話番号 0776-97-5335
営業時間 11:00~15:00(14:30LO)
定休日 火、水曜
駐車場 20台+大型2台
公式サイト 一乗谷レストラント
席数 46席
禁煙・喫煙 店内完全禁煙
カード支払い 現金、クレジットカード、交通系電子マネー、PayPay、QUICPay
サービス・こだわり 【そば粉】県産そば粉使用(大野在来)
【そば】太さは中、色は普通
【そば粉:つなぎ】8:2

【店内・サービス】カウンター席、テーブル席、座敷、バリアフリー、フリーwifi、予約可
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・饗膳/2,600円(税込)
・越前おろしそば+ミニソースカツ丼+小鉢/1,400円(税込)

※上記は2021年6月15日現在の情報です。最新の情報とは異なる場合がございますので、ご確認の上お出かけください。

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