【開催済】ディスカッション with 秋元さくら @すご福

東京ミッドタウン日比谷2Fにフレンチレストラン・モルソーを構える、オーナーシェフの秋元さくら氏。その活躍はレストランシェフの枠内には留まりません。テレビやイベントはもちろん、各種コラボレーションにも引っ張り凧です。

妻や母として家族との時間も大切にするシェフが、多忙な中、すご福へのご出演を快諾してくださいました。

今回はランチタイムの時間設定です。早起きできる方は、シェフのYouTube「秋元さくらキッチン」を事前に見て、気に入った料理を手元に準備した上でご参加ください。皆さんの作品にシェフのコメントをもらうところから始めましょう。

YouTubeを事前に見ておいていただくと良いことがもう一つあります。NHKでは見ることができない「素」のシェフが見られることです。当日、シェフが喋り始めた後、印象の違いに「えっ？」と思って色々と聞き逃してしまうと勿体ないので、心の準備のためにも事前視聴をお勧めします。あわせてチャンネル登録をし、今後の新作の見逃し防止対策も済ませておきましょう！

https://www.youtube.com/channel/UCyHysOeOdoc_rRNE-8ydajQ

前半は、シェフのこれまでとこれからについてお話しをうかがい、後半は皆さんのご質問に直接お応えいただきます。

いつものように、発見や学びにわくわくする時間を一緒に楽しみましょう！