【プレゼントあり】ケーキあとりえChihiro(福井市)の「ラ・ブー」や「アップルパイシュー」を実食!【FUKUEATS×FM福井】

【プレゼントあり】ケーキあとりえChihiro(福井市)の「ラ・ブー」や「アップルパイシュー」を実食!【FUKUEATS×FM福井】

みなさん! おはよ~にしです!

スイーツ&ブレッド応援ブランド「FUKUEATS(フクイーツ)代表の大西泰敬です。

ラジオFM福井にて、毎週金曜放送「Update Evening(アップデート イブニング)(17:00~19:00)番組内で「パティシエ男子ベーカー男子」というお菓子コーナーを放送中です。

\2024年3月の放送日/
3月1日(金) 17:20頃~
3月8日(金) 17:20頃~

<ゲスト>
福井市「コロンバ」さんです^^


今回のふーぽ記事では、前回2024年2月16日(金)・23日(金・祝)放送分の「パティシエ男子ベーカー男子」コーナーでゲストとしてお迎えした、福井市「ケーキあとりえChihiro」さんとの収録の様子をご紹介します。

「パティシエ男子ベーカー男子」とは?
「作れもしない素人がその気になってやっちゃいます」というコンセプトで2014年に始まったコーナー。福井県内のお菓子屋さんやパン屋さんを紹介しています。
ちなみに大西は「元パティシエ」という、それなりにお菓子を作れちゃう肩書きがあるせいで、早速コーナーのコンセプト自体を覆してしまったコンセプトクラッシャー。
しかしその分、あま~い言の葉を紡いでお菓子屋さんやパン屋さんのおすすめ商品を全力でPRしています!

「FM福井」公式HPはこちらから

スイーツ&ブレッド応援ブランド「FUKUEATS」とは?
「元パティシエ」、「2代目パティシエ男子ベーカー男子」、「甘党」の三拍子揃った“スイーツ男子”である大西泰敬が、福井県内の製菓製パン業界の素晴らしさを県内外にPRすべく、2021年に立ち上げた応援ブランドのこと。
SNSやメディアを通じて、お菓子屋さんやパン屋さんをPRするのはもちろん、スイーツイベントの企画・運営、製菓製パン業界を目指す学生へ向けたPR活動、福井の特産品を使ったオリジナルスイーツ開発を目指しているのである。

 

「ケーキあとりえChihiro」は、福井市二の宮にあるお店です。

僕が学生時代、独立前のオーナー・北井正博(きたい まさひろ)さんと一緒に厨房に入っていたこともあります。

 

そんな僕の師匠とも言うべきオーナーがコチラ!

「ケーキあとりえChihiro」のオーナー・北井正博(きたい まさひろ)さん

 

なんで明後日の方むいてるねん。

 

早速お茶目な一面が見えましたが、ケーキあとりえChihiroは扱っているケーキもなかなかお茶目。

今回のおすすめ商品はコチラ!

「ラ・ブー」1個 税込400円

 

北井さん
ズバリ「ラ・ブー」です!


お茶目すぎるんよ。

 

チョコプリンの上にブタさんが乗っていて、思わず手に取ってしまう可愛さ。

「Love(ラブ)」と、ブタの「ブー」を掛け合わせた、とんでもなくインパクトがあるネーミングセンス。

大西
こちらの商品のこだわりはなんですか?
 
北井さん
「ラ」と「ブー」の間にちゃんと「・」をつけたことです!


そういうことじゃないねん。味とかよ。

北井さん
とにかくプリン生地をなめらかに仕上げてみました^^チョコの甘みも上品で食べやすいかと。


そういうことよ。

それでは実食させて頂きますね!

可愛いブタさんごめんなさい

 

北井さん
どう・・・?
 
大西
食べる時にブタさんと目が合って、やるせない気持ちになりました・・・

 


そういうことじゃないねん。味とかよ。(Part2)

 

舌触りが柔らかくてとってもなめらかなプリン。

チョコの程よい甘さが身体にスーッと染み渡ってくる、優しい仕上がりになっています。

可愛いブタさんは、デコレーションが得意な北井さんの奥さんが絞りと仕上げを担当しているそう。

大西
美味しすぎて思わず叫んでしまう・・・「アイラブ ラ・ブー!!!」
 
ディレクター
大西さん、音割れるんであんまり叫ばないでください。


そんなにブーブー言わないでよ。

 

続いてのおすすめ商品はコチラ!

果たして名前はなんでしょう・・・。1個 税込390円 ※事前予約がおすすめ

 

大西
(「ラ・ブー」の次に出てくるということは・・・?)北井さん、ちょっと待ってください! 僕ピンときました。商品名せーので言っていいですか?
 
北井さん
いいよ(笑)
 
大西
せーの!
 
大西・北井さん
大西「ラ・シュー!!!」
北井さん「りんごのパイシュー」


恥ずかしいわ。

普段は通常のシュークリームを提供しているのですが、こちらは新商品として考え中の試作品だそう。

大西
パイシューということは、通常のシュークリームとは何か違うんですか?
 
北井さん
パイ生地を下に敷いて、そこにシュー生地を絞って焼き上げることで、高く膨れ上がって見た目がボリューミーになります^^それだけだと寂しいから、中にカラメリゼしたりんごを入れてみました。


絶対美味しいであろう説明と焼き立てのパイシュー生地の香ばしさが相まって食欲が湧いてきます。

それでは実食します!

中にはたっぷりのクリームとりんごと夢と希望が詰まってるね

 

大西
美味しいでシューーーーー!!!
 
北井さん
良かったでシューーーーー!!!


なんでシュかこのやり取り。

 

カスタードクリームとカラメリゼしたりんごの相性が抜群。

食べる前には気がつかなかったけど、中にはカステラ生地まで入っていて、まるでケーキのような仕上がり。

大西
こちらもう販売決定でいいんじゃないですか?
 
北井さん
今の反応見る限り販売決定だね^^名前も「ラ・シュー」で検討してみようかな。


ぜひお願いしまシュー。

 

<後日談>
大西の意見はキレイに却下され、「アップルパイシュー」1個390円(※事前予約がおすすめ)として販売中です・・・。

 

ケーキあとりえChihiroには、他にもたくさんの生菓子や焼菓子が揃っています。

チョコレートを使った焼菓子

 

まだホワイトデーにも間に合うので、ぜひ一度お茶目なオーナーに相談しに行ってみてください!

 

余談のお話で・・・

 

アップルパイシューの話で。

大西
最近、このコーナーに試作品持ってくるの流行ってますが、出すか出さないかこの場で決めるんですか!?
 
北井さん
大西君の反応を見て、店で出すかどうか決めようと思って^^


荷が重いわ。なんで弟子に店の命運をたくすねん。

北井さん
なんなら商品の名前まで決めてもらっちゃおうかな~??


北井(きたい)さん、そんなに僕に期待(きたい)しないでください。

 

そして今回、ふーぽ会員様に「ケーキあとりえChihiro」で使える「お買い物券500円分」を5名様にプレゼントいただきました!

 

\プレゼントの応募はこちら!/

「ケーキあとりえChihiro」で使える
「お買い物券500円分
」を

5名様にプレゼント!
【応募締切】2024年3月14日(木)
応募はこちらから!

ケーキあとりえChihiro

福井県福井市二の宮3丁目13-23
☎0776-21-1016
【営】11:00~18:00(日曜13:30~18:00)
【休】月曜
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※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。

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