ランパル（勝山市）の「チャプチェパン」や「シナモンロール」を実食【FUKUEATS×FM福井】

髪サラッサラなんよ。サラッサラ。

オシャレなパンを作りだす山川さんは自身のオシャレも決して忘れません。

寝起きでそのまま収録に来る僕とは訳が違います。

そんな山川さんおすすめのパンがこちら！ 

大西

チャプチェ？ って何ですか？ 

山川さん

え…？ 

そんな引かんでもええですやん。

チャプチェとは？

参考画像（実際のパンの中身ではありません）

春雨を炒めた韓国料理のこと。以上。

大西

これか！ 見たことありますわ！
でもなぜチャプチェとパンを合わせようと思ったのですか？

山川さん

実はカレーパンと同じ生地を使っているのですが、揚げパン系のバリエーションを増やしたいなと思って最近開発しました＾＾

実はチャプチェパンはここ1～2か月で開発された新商品。

ちなみにカレーパンと見分けるために、表面にゴマをつけてみたとか。

山川さん

実はチャプチェパンと同時発売で「コーンクリームパン」というパンも開発したんですよ。コーンクリームコロッケをイメージして作りました＾＾

大西

ってことは今日はそのコーンクリームパンも？

山川さん

あ、持ってきてないです。

コーンが来ん。

チャプチェについてしっかり学んだのでそれではさっそく実食です！ 

サランヘヨ～～～～！！！（和訳：愛しています）

思わず韓国語が飛び出してしまうほどの美味しさ。

中にはたっぷりのチャプチェが入っており、しっかりとした味付けで満足度バツグン。

揚げパン生地なので、生地自体もチャプチェに負けないような食べ応えがあります。

大西

チャプチェパンのこだわりポイントは？

山川さん

大してそんなの無いのですが…YouTubeで韓国人がチャプチェを作る動画を徹底的に研究しました。

世界はそれをこだわりと呼ぶんだぜーーーー！ ！ ！ （♪サンボマスター「世界はそれを愛と呼ぶんだぜ」風に）

続いてのおすすめ商品がこちら！ 

出ました。僕の大好物シナモンロール。

あまりにもシナモンが好き過ぎて、巷では「シナモン大西」と売れない芸人みたいな名前で呼ばれているとかいないとか。

こちらはランパルが昔から提供している定番メニューなのですが、少し変わったポイントがあるそう。

山川さん

実はこちらのシナモンロールの生地は「クロワッサン生地の2番生地」を使っています＾＾

2番生地を使うことによってデニッシュ生地のような香ばしさなどは残しつつ、食感は菓子パンのようにフワフワなんだけど歯切れはいいというなんとも不思議な食感が生まれるとのこと。

定番メニューながらも、まったく未知の世界に…いざ飛び込んでみたいと思います！

大西

僕、おおにしなもん！ ！ ！ 

僕ドラえもんみたいに言うな。

思わず全く面白くないギャグが飛び出してしまうほどの美味しさ。

シナモンの香ばしい風味が口の中にパーッと広がっていくのがたまらない…！ 

さらに、上にかかっているクリームチーズとバニラのアイシングがアクセントになっていて、贅沢な時間を楽しめます。

山川さん

パン生地の食感はいかがですか！ ？ ＾＾

大西

たしかにフワフワなのに歯切れが良い！ 今までに体験したことが無いというか…なんと言うか…あれに似てますね…なんと言うか…。

歯切れ悪っ！ ！ ！ 

定番の商品にも一工夫を加えてオリジナリティ溢れるパンを生み出したり、常に新しいメニューを開発している素敵な山川さんにぜひ会いに行ってみてください！＾＾

余談のお話で・・・

 唯一チャプチェを知らなかった男の話。

大西

え…？ チャプチェってそんなに有名なんですか…？ 

FUKUEATSディレクター

当然知ってますよ！ ！ ！ え！ ？ 

FM福井 営業マン

え！ ？ 知らない！ ？ 嘘でしょ？ なんで！ ？ 

山川さん

まぁまぁ…＾＾

大西

しゅん…

山川さんはチャプチェを炒めていますが、僕は心を痛めました。