福井のパン屋＆カフェで味わえるご褒美スイーツサンドまとめ。秋限定のフルーツサンドも！

アートな断面に心がときめく。

約100年愛され続ける果物屋「フルーツのウメダ」の2階にあるカフェでは、萌え断フルーツサンドに出合えます。

やわらかな食パンに、厳選したイチゴやバナナ、キウイ、ブルーベリー、リンゴ、黄桃、梨など約10種をサンド。

果物屋だからこそ叶う贅沢な組み合わせで、甘さ控えめの生クリームがフルーツのおいしさを引き立てています。

「ファンも多く、フルーツサンドを毎週食べに来るお客さんもいらっしゃるんですよ」と店主の梅田さん。

秋にはシャインマスカットなどテイクアウトのサンドも販売予定。

コーヒーと一緒にパリの香りを楽しむ。

自家焙煎コーヒーとクロワッサンが味わえる「AOI TSUKI」には、常時10種以上のクロワッサンが並びます。

フランス産発酵バターの豊かな香りと、サクッと軽やかな食感が持ち味。

秋限定の「栗クロワッサン」は、濃厚な渋皮入りクリームとツヤツヤの甘露煮を合わせて。

シャインマスカットやバナナなどさまざまなフルーツを使った「ミックスフルーツサンド」も人気。

コーヒーは、ブラジルやエチオピア、ホンジュラス産など日替わりの8種から選べます。

スペシャルティコーヒーが、クロワッサンやフルーツの風味を引き立てます。

ざくざくスコーンにリッチなクリーム。

北海道産小麦を使った生地に、チョコチップをふんだんに練り込んだスコーン。

そこへ、ローストマカダミアナッツとチョコチップを合わせた自家製バニラチーズクリームをたっぷりと。

ボリューミーだが、塩味もあり後味は軽い。

季節限定でキャラメルやベリージャムの組み合わせも登場します。

計算されたコンビネーション。

ベーグル職人の紺野崇（たかし）さんとパティシエの千春さん夫婦が作る、ふんわりもっちりのベーグルサンド。

ベーグル作りには「ゆでる」工程があるのが特徴で、外はパリッと香ばしく、中は弾力のある食感に仕上がります。

「注文を受けてからリベイクすることまで考えて、ベーグルを作っています」と紺野さん。

ベーグルの熱で溶け出したメープルクランベリークリームチーズはなめらかで、千春さん特製のサクサクなアーモンドクッキーが小気味良い。

小麦の風味とクリームの酸味、クッキーの甘味が絶妙なコンビネーションを奏でます。

実りの秋を、クリームとともに。

サンドイッチ専門店「フラミンゴ」のあわら産イチジクを使ったサンド。

赤と白の果肉は、熟した甘さともったりとした食感に、香り高いアールグレイクリームが上品。

王道のシャインマスカットは、きめ細やかな生クリームでクラシックな佇まい。

奥の方までフルーツが詰まっていて贅沢。

ケーキみたいな甘美な3種。

敦賀の洋菓子店「Home Sweet Home」のイベント限定のサンドが、10月は不定期でカフェで食べられます。

オレンジやメロン、マンゴー、マスカット、バナナなど5種のフルーツサンド（写真手前）は、見た目も華やか。

ケーキに使うクリームとは別に、サンド用に仕立てた生クリームとピスタチオクリーム（同 中央）はほんのりミルク感が残ります。

店で炊いた自然な甘さのあんこは、ジューシーなイチゴと合わせ、和菓子のような組み合わせも楽しい。

ラフランスやブドウなどフルーツは日替わりのため、一期一会をお楽しみに。