ハピテラスに福井の農林水産物が大集合！ 11/23(火･祝)に「越前ふくいマルシェ2021」が開催されるよ！

マルシェエリア

採れたての新鮮な野菜や地元の食材を使った加工品、キッチンカーが並ぶマルシェエリアは、毎回大人気！

この日だけの特別メニューもあるそうなので、見逃せませんね♪

それでは、どんなお店があるのかご紹介していきます！

 新鮮採れたて農作物

福井の豊かな大地に育まれた新鮮な食材をお届けします♪

【池田町農業公社】

化学肥料を使わずに土本来の豊かさを取り戻し、農薬の使用を極力減らして、自然や人に優しい農業を目指しています。

【WaTom LLC】

オリジナル野菜・ハーブ・果物を栽培。全国のミシュラン系などのレストランやホテルのシェフや料理人から支持されています。

【八百屋テクテク】

オンライン限定の八百屋さん。全国の人が注目している、福井の隠れた美味しい野菜、美味しい果物をご提供。

【ウェルアオッサ】

完全無農薬にこだわり、年間60種類の野菜やハーブ類を手間と愛情をかけて育てました。

【農園 えっか】

これから冬にかけて美味しくなる、「カーボロネロ」や「きゃろふく」など、地場野菜にこだわった野菜をご提供。

【さばえおいしい応援団】

無化学肥料・減農薬で作られた「さばえ菜花米」や、やわらかくてアクが少ない「川島ごぼう」などをご提供。

 イチオシの調味料＆加工品

ご飯をよりおいしく食べられるように作られた数々の調味料や、地元食材を使った加工品も勢ぞろい！

【ふくいの山下商店】

大野市の野村醤油のしぼりたて生醤油は、白山水系の雪解け水を集めて湧き出た良質で豊富な水と吟味を重ねた材料を使用したこだわりの逸品です。

【神久商店】

極旨醤油麹漬けは100％手造りで、保存料・合成着色料を使用せず、生麹と天然醸造醤油を使い、樽で漬け込みました。一度食べたらやみつきになる美味しさです。

【福井市越前海岸盛り上げ隊】

多種の越前海岸天然塩をご提供。丁寧に心を込めて作っている特産品ばかりです。

【ホーリーバジル農園】

インド原産の「ホーリーバジル。全て手作業、無農薬、除草剤を使わず、茶葉の風味を損なわないよう乾燥から粉砕までもこだわりを追求。

【あすわの実】

食を通して「えがお・しあわせ・ひろがる」を目指し、福井県産材を使用した、お弁当、お惣菜、オリジナルドリンクを販売。

【越前かりんと】

福井県産の大豆を生地に練りこんだ手作りのかりんとう。ぽりぽりとした食感と香ばしさ、ふんわり黒糖の優しい甘さが楽しめます。

【ランチはお任せキッチンカー】

＼11月23日(火･祝）のキッチンカーは3店舗／

◆Sニック´s bar 本道坊
本来、ほうれん草を使う「ザグカレー」を、福井のカーボロネロを使用して作りました。粒マスタードとスパイスを使った「おでん」も新登場！




◆フランス惣菜KumaDeliキッチン
フレンチシェフが腕を振るうクマデリのお惣菜。こころもカラダも喜ぶ、安心安全の食材や農家さんから届く元気な野菜がたっぷり！




◆白山平泉寺どじょう
勝山市平泉寺の休耕地を活用し、豊かな自然で大事に育てた「白山平泉寺どじょう」は、臭み・苦味がなく、骨までやわらかい絶品！

 食にまつわる楽しいイベントが大集合ですね～♪

新型コロナの感染対策をしっかりしてお出かけしましょう！ 11月23日（火･祝）、ハピテラスでお待ちしています♪

＼詳しい内容はこちらのチラシをチェック／

　新型コロナウイルス感染症対策のお願い　
・会場にお越しの際はマスクの着用、手指の消毒、咳エチケットの遵守にご協力ください。
・体調不良や発熱がある場合にはご来場をお控えください。
・混雑緩和のため、行列回避や整理券配布等を行う場合もございますのでご協力をお願いします。

お問合わせ
福井市農林水産部　農政企画課　☎0776-20-5420