華やかモクテルでリゾート気分。福井市・リゾートスタイル シアンの「サンタモニカ」【あの店の、あの一杯】

リゾートスタイル シアン【福井市】
「サンタモニカ」

華やかモクテルでリゾート気分。

ロードサイドにあるカフェダイニング『シアン』は、ノンアルコールカクテルのモクテルが豊富。

一番人気は「サンタモニカ」で、三原色の一つ。『シアン』のような鮮やかな青が美しい。

ブルーキュラソーシロップを炭酸で割った味わいはさわやかな甘さで、オレンジの風味やまろやかな酸味も感じる。

グラスにはパイナップルなどのフルーツが添えられ、トロピカル感満載だ。

食事ともよく合うため、サンドイッチやライスプレートといったランチセットでも提供。

中でもホットサンド「キューバサンド」との組み合わせがおすすめ。

上木オーナーが映画に触発されて開発したというサンドはテイクアウトで評判となり、コロナ禍の危機を救った。

映画と同じようにフードトラックの移動販売も始め、SNS発信をコツコツ継続。

若者や外国人のファンが多く来店する。

「交流の場を増やし、店の味を広めたい」との夢は、実現に近づいている。

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