よもぎ香る“ひやあつ”ラテ。パピヨット（福井市）の「ヨモギラテ」【あの店の、あの一杯】

パピヨット【福井】
「ヨモギラテ」

よもぎ香る“ひやあつ”ラテ。

西武福井店近くにあるカフェ『パピヨット』の看板ドリンクが「ヨモギラテ」。

和田真理奈オーナーが韓国を訪れた際、よもぎとミルクを合わせる食文化に出合い、オープン当初からメニューに取り入れた。

ホットは、韓国からよもぎパウダーを取り寄せて作る特製シロップに温めたミルクを加え、冷やした生クリームときな粉をのせる。

おすすめは「最初のひと口は混ぜずにどうぞ」。

よもぎの香りが爽やかに香り、冷たさと温かさが一体となった“ひやあつ”のおいしさを楽しめる。

「ヨモギラテ」以外にも、エスプレッソベースのコーヒーや自家製シロップを使った期間限定ドリンクも豊富で、手作りパンのサンドイッチやキャロットケーキと好相性。

ドリンクはテイクアウトの場合、50円引きになるのもうれしい。

散歩が心地良いこれからの季節に「気軽に立ち寄って」と和田さん。

かわいい看板犬・ポコちゃんが出迎えてくれるかも。

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