スパイシーなチャイは「大人の時間」のお供に。福井市・CAFE+GALLERY うるかふぇ。の「チャイ」。【あの店の、あの一杯】

    スパイシーなチャイは「大人の時間」のお供に。福井市・CAFE+GALLERY うるかふぇ。の「チャイ」。【あの店の、あの一杯】

    こんにちは、ふーぽ編集部です。

    東京で飲食業界向けの雑誌編集長などを歴任された、前田和彦さんが福井県内のお店と一杯の飲み物を紹介する連載「あの店の、あの一杯」。

    第10回目は、福井市安保町にある「CAFE+GALLERY うるかふぇ。の「チャイ」」です。

      スパイシーなチャイは「大人の時間」のお供に。
       

      開放的で明るい店内。蔵の屋根裏の美しさを生かすため、改装時に2階の床を取り除いた

      30年来の友人夫妻が大好きだという「うるかふぇ。」を訪ねた。

      休日の昼時で店内はほぼ満席だった。

      毎日内容が変わるというランチは、野菜たっぷりで食べ応えも十分。

      おいしさに驚き、後日ティータイムに再訪した。

      寒い時期に人気の「チャイ」を注文。

      ジンジャーなど6種類のスパイスをブレンドしたアッサム紅茶をお湯で煮出し、牛乳を加えて煮立たせる。

      「チャイ」税込660円。「酒かすチーズケーキ」税込440円などスイーツも人気

      オーナーの漆崎ちづるさんは、2012年に築80年を超える古い蔵を改装してカフェをオープン。

      “人とヒト、人とモノ、人とコトをつなぐ場所”をコンセプトに、県内作家の作品を展示販売する。

      メニューにも越前焼の作家ものを使い、チャイはぽってりしたカップで提供。

      持つと両手いっぱいになる大きさだ。

      店内はジャズが流れ、とても心地よい。

      甘さを好みで調整できるスパイシーなチャイをゆっくりと味わいながら、漆崎さんが大切にする「大人の時間」を過ごせた。

      CAFE+GALLERY うるかふぇ。

      福井県福井市安保町14-57
      ☎0776-97-9897
      【営】11:00~18:00
      【休】水曜、第1・3火曜
      Instagram

      ※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。

      ※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。

      前田 和彦
      writer : 前田 和彦

      福井市出身。旭屋出版で月刊誌「近代食堂」副編集長、「CAFERES」編集長を歴任後、フリーランスの編集ライターとして活躍中。

      おすすめ情報が届くよ

      ふーぽ公式LINEはこちら

      Follow us

      ふーぽ公式Instagramはこちら

      こちらもクリック!情報いろいろ

      新着の記事

      キーワード検索

      人気記事ランキング

        人気記事ランキング

            ページ上部へ
            閉じる

            サイト内検索

            話題のキーワード

            メニュー閉じる