スパイシーなチャイは「大人の時間」のお供に。福井市・CAFE+GALLERY うるかふぇ。の「チャイ」。【あの店の、あの一杯】

スパイシーなチャイは「大人の時間」のお供に。福井市・CAFE+GALLERY うるかふぇ。の「チャイ」。【あの店の、あの一杯】

こんにちは、ふーぽ編集部です。

東京で飲食業界向けの雑誌編集長などを歴任された、前田和彦さんが福井県内のお店と一杯の飲み物を紹介する連載「あの店の、あの一杯」。

第10回目は、福井市安保町にある「CAFE+GALLERY うるかふぇ。の「チャイ」」です。

スパイシーなチャイは「大人の時間」のお供に。
 

開放的で明るい店内。蔵の屋根裏の美しさを生かすため、改装時に2階の床を取り除いた

30年来の友人夫妻が大好きだという「うるかふぇ。」を訪ねた。

休日の昼時で店内はほぼ満席だった。

毎日内容が変わるというランチは、野菜たっぷりで食べ応えも十分。

おいしさに驚き、後日ティータイムに再訪した。

寒い時期に人気の「チャイ」を注文。

ジンジャーなど6種類のスパイスをブレンドしたアッサム紅茶をお湯で煮出し、牛乳を加えて煮立たせる。

「チャイ」税込660円。「酒かすチーズケーキ」税込440円などスイーツも人気

オーナーの漆崎ちづるさんは、2012年に築80年を超える古い蔵を改装してカフェをオープン。

“人とヒト、人とモノ、人とコトをつなぐ場所”をコンセプトに、県内作家の作品を展示販売する。

メニューにも越前焼の作家ものを使い、チャイはぽってりしたカップで提供。

持つと両手いっぱいになる大きさだ。

店内はジャズが流れ、とても心地よい。

甘さを好みで調整できるスパイシーなチャイをゆっくりと味わいながら、漆崎さんが大切にする「大人の時間」を過ごせた。

CAFE+GALLERY うるかふぇ。

福井県福井市安保町14-57
☎0776-97-9897
【営】11:00~18:00
【休】水曜、第1・3火曜
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※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。

※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。

前田 和彦
writer : 前田 和彦

福井市出身。旭屋出版で月刊誌「近代食堂」副編集長、「CAFERES」編集長を歴任後、フリーランスの編集ライターとして活躍中。

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