nishoku
レンジで手軽に、舞茸の旨味がジューシーなシューマイを作ります♪
こんにちは。ふーぽ編集部のMKです。
毎月、旬の食材や季節の行事に合わせた“一飯三菜”のレシピをお届けする「おべんとうレシピ」。
今月は、「駅弁風シューマイ弁当」です。
折箱に掛け紙をかけて、割りばしも箸袋に。
”駅弁風”のお弁当を演出します。
index目次
□■材料（15個分）■□
・豚挽き肉 150g
・玉ネギ 小1/2個
・舞茸 25g
・塩コショウ 少々
・シューマイの皮 15枚
・グリンピース 適量
★
・片栗粉 大さじ1.5
・醤油 大さじ1.5
・砂糖 大さじ1
・酒 大さじ1
・ショウガ 1/2片
・ゴマ油 小さじ1
・オイスターソース 大さじ1
□■材料（4～5人分）■□
・チンゲン菜 2株
・卵 2個
・塩コショウ 少々
・牛乳 大さじ1
・サラダ油 適量
★
・オイスターソース 小さじ2
・酒 小さじ1
・みりん 小さじ1
・塩コショウ 少々
□■材料（4人分）■□
・米 3合
・シーフードミックス（冷凍） 150g
・ミニトマト 5～6個
・すりおろしニンニク 小さじ1/3
・ドライパセリ 少々
・コンソメ（固形） 1個
・塩コショウ 少々
・バター 10g
・醤油 小さじ1/2
＼出来上がり／
「駅弁風シューマイ弁当」
次回は「春の手まりずし弁当」です。
お楽しみに！
※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。
※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。
最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。
writer : MK
「おいしいものしか食べたくない」がテーマ。
主に、ふくいの食べもの、飲みもの、うつわ（職人）について書いてます。ときどき、オシャレもしたくなります。
エジプトと古墳時代、ジブリも好きです。県内のアート情報にも目を光らせています。
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