福井県内にここ最近オープンした4店を紹介します！～cadre、RUNNY CHEESE、Riz et R、海鮮 みなと家～

福井食材を余すことなく使う、新感覚フレンチレストラン。

東京・銀座のレストラン「エール」の若きシェフが腕を振るうフレンチレストランがオープン。

コース料理は県産の食材だけで作るアミューズからスタートし、メイン料理の「若狭甘鯛 白菜 スープドポワソン」など福井の食が濃縮されています。

自由な発想と緻密な計算で想像を超える美味しさに仕上がった料理ばかり。
ランチ4,500円～、ディナー8,000円（ともにダブルメインフルコース）。

ゆったりと過ごせるシンプルな店内。

冬に美味しい白子をムニエルにした一品。

揚げた白髪ネギがサクサクと香ばしくクリーミーな白子との相性が良い。複雑な隠し味は絶妙です。

★2019年10月13日Open
cadre（カードル）

福井県福井市高木中央1-2601
☎0776-50-6177
(営) 12：00～15：00（13：00LO）、18：00～22：00（20：00LO）
(休) 火曜、水曜


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とろ～り溶けたチーズソースで完成する魔法の料理。

ほとんどのメニューにチーズが使われている魅惑の料理が揃う「ラニーチーズ」。

選び抜いたチーズをブレンドし、大きな鍋でトロトロに溶かして作ったチーズソースを肉や野菜にたっぷりとかければ幸せな気分に。

濃厚なチーズケーキは手土産にもぴったり。

オシャレな雰囲気でオープン以来女性に人気。

スイーツやドリンクも豊富で、ティータイムにもオススメです。

★2019年10月10日Open
チーズ専門レストラン RUNNY CHEESE（ラニーチーズ）

福井県福井市高柳2-1612
☎0776-52-5008
(営) 11：00～22：00 
(休) 水曜、第1火曜

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気軽な女子会にピッタリのご褒美ランチ。

フレンチをベースに、お箸でも食べられるカジュアルなスタイルのレストランがオープン。

地元の野菜を使った見た目にも美しい料理は、味も写真映えも抜群です。

ランチはパスタやリゾット、おかわりOKの自家製フォカッチャが付いたセットが2種類（税別1,800円、2,500円）。

隠れ家的なログハウス調の落ち着いた店内。

ディナーは完全予約制。

★2019年10月4日Open
Riz et R（リズアエール）

福井県丹生郡越前町内郡14-8
☎0778-34-1600
(営) 11：30～13：30（LO）※土日祝～14：00（LO）、ディナーは完全予約制
(休) 日曜夜、ほか不定休あり

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港近くの洗練された海鮮居酒屋。

毎朝市場のセリで仕入れる新鮮な魚介を昼も夜もいただける海鮮居酒屋。

昼は海鮮丼や天丼など、夜は一品料理を味わう居酒屋として営業。もちろん冬はカニ料理も味わえます。

地元の魚とお酒を存分に堪能できます。

オシャレで雰囲気が良く女性も通いやすいお店。

★2019年10月8日Open
海鮮 みなと家

福井県敦賀市蓬莱町16-3
☎0770-36-4356
(営) 11：00～14：30（14：00LO）、17：00～23：00（22：30LO)
(休) 木曜

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