ここ最近オープンしたお店を5店紹介します！～ サルトリア ダ 水本、うましか、越前海鮮屋 福井駅前店、牟岐縄屋、GEN’s KITCHEN～

大正時代に建てられた、和洋裁の学校「旧水本学園高等女学校」をリノベーションしたイタリアレストランが城下町、大野市にオープン。

経験豊富なシェフが、素材の味を生かした本格的な料理を提供します。大野産の野菜は、鮮やかなバーニャカウダに。あっさりした奥越放牧牛もおすすめです。
やわらかく塩分控えめ、100％ナチュラルのパルマ産生ハムはアラカルトで980円（中サイズ）。

広々とした店内は、当時のように女性が集う場所に。ランチは1,000～2,000円。コースは2,800円～と良心的です。

学校の面影が残る外観はそのままで、タイムスリップした感覚です。

近江牛や若狭牛をはじめ、肉の質にこだわり、リーズナブルに提供する焼肉屋。

脂と赤身のバランスが良い「近江牛ハラミ」や店主イチオシの「焼きしゃぶブリスケ」はぜひ押さえたいメニューです。

"焼肉バカ"の証は牛の絵に「うましか」ののれん。

福井の海鮮を中心に、テーブルで網焼き海鮮BBQが楽しめるお店です。

2,000～4,000円まで4つのコースがあり、食材は季節によって変動。旬の魚介を堪能できます。
昼夜とも、約13種類の手軽な定食も提供しているので、お一人様でも気軽に立ち寄れます。

浮き玉や大漁旗、貝殻など海を思わせる装飾が多く、港町にいるような錯覚になる元気な店内です。

口の中に煮干しの風味が広がる「極み煮干しそば」の人気は健在で、鶏、イベリコ豚など3種類のチャーシューは追加注文したくなる美味しさ。
木曜は「まぜそば千鶴」として全く別の味を提供しています。

入り口はLa136を入って、すぐ左手にかかるのれんです。

モーニング、ランチ、ティータイムと、一日中リラックスした美味しい時間が過ごせるカフェがオープンしました。

注目は、鯖江市の老舗ベーカリー「ヨーロッパン　キムラヤ」のバゲットを使ったフレンチトースト。他にもパスタやピザ、ローストビーフ丼などメニューが豊富です。

白い壁に真っ赤な椅子が印象的。店の奥には掘りごたつ式の小上がり席があり、女子会などに重宝しそうです。

★2018年9月6日Open

福井県鯖江市北野町14-9
☎ 0778-53-0017
(営) 9：00～19：00LO（モーニング9：00～11：00、ランチ11：00～14：00）
(休）第2水曜
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