【2024年最新】蟹まつりで越前がにをお得に食べよッさ! 県内かに祭り&魚イベントと越前がにの基礎を紹介。

【2024年最新】蟹まつりで越前がにをお得に食べよッさ! 県内かに祭り&魚イベントと越前がにの基礎を紹介。

こんにちは、ふーぽ編集部です。

福井の冬の味覚の王者と言えば、やっぱり越前がに! ! 

毎年カニ漁が解禁される11月6日に合わせ、カニを存分に楽しめる福井県内のイベントをまとめました☆

県内各地で開催されるカニイベントでは、セイコガニ汁や甲羅蒸し、カニ飯など多彩な「カニグルメ」お得に食べられると毎年人気!

さらに、福井の「越前がに」について改めて知っておきたい基礎知識もご紹介します。

カニの知識を学べばもっと美味しく楽しめるはず!

 

冬の味覚の王者を存分に堪能しちゃいましょう♪

【参考資料】越前観光ナビ(越前町観光連盟)ふくいドットコム(福井県観光連盟)

【2024年】福井県内の“カニイベント 一覧

2024/11/16(土)2024/11/24(日)
越前かにまつり・越前がに朝市2024【越前町】

越前かにまつり・越前がに朝市2024
町内の鮮魚店などにより、越前がにやセイコガニが所狭しと並ぶカニの即売市。 セイコガニ汁や海鮮焼き、セイコガニの甲羅蒸しなど海鮮グルメの販売[...]
開催日 2024/11/16(土)2024/11/24(日)
開催時刻 各日9:00~14:00
開催地

道の駅越前

住所 福井県丹生郡越前町厨71-335-1

2024/11/16(土)2024/11/17(日)
【開催済】三国港かに祭り2024【坂井市】

三国港かに祭り2024
解禁間もない越前がにを浜値で購入できる特別販売をはじめ、魚介類や水産加工品などが並びます。 毎年好評のセイコガニが入ったカニ汁の販売も[...]
開催日 2024/11/16(土)2024/11/17(日)
開催時刻 6:00~15:00
開催地

三国サンセットビーチ駐車場

住所 福井県坂井市三国町宿

2024/11/17(日)
【開催済】カニ祭り【おおい町】

カニ祭り
「うみんぴあ大飯」にてカニイベントを開催! カニの即売会をはじめ、カニ飯、カニ惣菜などの販売を行います。 ◆かに即売 ズワイガニ・[...]
開催日 2024/11/17(日)
開催時刻 9:30~
開催地

うみんぴあ大飯

住所 福井県大飯郡おおい町成海1-1-2

2024/11/23(土・祝)2024/11/24(日)
越前・若狭紅白味自慢2024【福井市】

越前・若狭紅白味自慢2024
県内七大漁港から、越前がに・甘エビ・フグ・ハタ・タイなど産地の魚料理が一同に集結。 【紅】カニ料理… せいこ丼・カニの甲羅蒸し・カニ汁[...]
開催日 2024/11/23(土・祝)2024/11/24(日)
開催時刻 11:00~16:00
開催地

ハピテラス

住所 福井県福井市中央1丁目2-1

2024/11/30(土)2024/12/1(日)
丸松カニ祭り【越前市】

丸松カニ祭り
新鮮な越前がにを特価で販売! ワンコイン500円で味わる豪華カニ汁も販売します。 それぞれ、なくなり次第終了です。[...]
開催日 2024/11/30(土)2024/12/1(日)
開催時刻 9:00~15:00
開催地

道の駅たけふ 道の駅コウノトリストリート(本館と別館の間 自販機横)

住所 福井県越前市大屋町38-5-1

越前がにとは?

福井県の漁港で水揚げされたオスのズワイガニを指す「越前がに」。

ちなみに福井県内以外では、同じ「ズワイガニ」でも産地により呼び方が異なるのです。

たとえば・・・

  • 福井県では「越前がに」
  • 山陰地方では「松葉ガニ」
  • 石川では「加能ガニ」
  • 丹後の一部では「間人ガニ」

と呼ばれています。

 

また、同じ越前がにでも、さらに3つの呼び名があるんです。

ズワイガニ = 越前がにのオス
解禁期間:11月6日~翌年3月20日

福井に水揚げされたズワイガニは「越前がに」のうち、オスのことを福井では「ズワイガニ」と呼びます。

大きいものになると体長50cmを超える物も。

ハサミについている黄色いタグが越前がにの証。日本で唯一皇室に献上される、最高品質のオスのズワイガニです。

また、さらにその中でも、甲羅の幅14.5cm以上、重さ1.3kg以上、爪の幅3cm以上の基準を満たした極上のオスのズワイガニは「極」という名前のブランドして認定され、「極」の文字が入ったタグを付けて売り出されます。

セイコガニ = 越前がにのメス
解禁期間:11月6日~12月31日

一方、メスのズワイガニのことを福井では「セイコガニ」と呼びます。

石川や富山では「コウバコガニ」と呼ぶようですね。

体長は25cm前後と小ぶりで、価格も手ごろなので地元の食卓にぴったり。

甲羅の中に入っている内子(うちこ/卵巣)と、赤くプチプチした食感の外子(そとこ/卵)と異なる旨みがギュギュッと詰まっています。

翌年1月には産卵が始まるため、漁期も年内いっぱい。11月6日の解禁日から約2カ月間だけ堪能できる貴重な味です。

水ガニ(ズボガニ)
解禁期間:2月19日~3月20日まで

脱皮直後のカニ。甲羅や殻がやわらかく、殻が大きくなるため、殻と身に隙間ができ、身がズボっと抜けることから「ズボガニ」と呼ばれるとか。

越前がにと比べると安価ですが、漁期が短いので、旬の時期をお見逃しなく。

 


2018年9月27日、雄のズワイガニと雌のせいこがに(水ガニはのぞく)は農林水産省が進めている「地理的表示保護制度(GI)」に追加登録されました。

カニの登録は全国初! 

国の“お墨付き”をもらった「越前がに」は福井の誇りのひとつです♪ 

GIマークは、登録された産品の地理的表示と併せて付すもので、産品の確立した特性と地域との結び付きが見られる真正な地理的表示産品であることを証するものです。
参考:農林水産省

 

※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。

※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。

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writer : ふーぽ編集部

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