豪華すぎる海と湖の幸! 福井県・嶺南地方の多彩な「丼めし」グルメいただきます!

豪華すぎる海と湖の幸! 福井県・嶺南地方の多彩な「丼めし」グルメいただきます!

こんにちは! ふーぽ編集部です☆

福井県の嶺南地方って、いいところですよね。

澄んだきれいない海と潮風、個性豊かな街とフレンドリーな人々、そしておいしいものがいっぱいなんです。

そんな嶺南で味わいたいのはやっぱり海の幸

ということで、新鮮な海産物と地元のお米を使ったオリジナリティあふれる「丼めし」グルメをふーぽ編集部が食べ歩いてきましたよ~。

食いしんぼう旅へ、レッツゴー!

\肉厚でジューシー!/
「FAMILIAR」のFAMIふぐ天トロ丼

FAMIふぐ天トロ丼 950円(税別)

地元特産の若狭ふぐの天ぷらが、ご飯の上にドーン! なんと贅沢な丼でしょう。

養殖ふぐも、お米も、野菜も、お店のオーナーの実家でとれたものを使っていて、ものすごく新鮮です。
とろろの付けダレが、カリッと揚がった天ぷらにマッチ。

マリンブルーが美しい若狭和田海水浴場を眺めながらオシャレに完食しちゃいます。

Beach Cafe & Rum Bar FAMILIAR(ファミリア)

福井県大飯郡高浜町和田110-26-3
☎ 0770-72-6630
【営】11:00~24:00
【休】水曜

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\これぞ海のビビンバ!/
「やまと庵」の鯖ンバ

鯖ンバ 780円

柚子と唐辛子と米麹の入った、小浜が誇るご当地調味料「柑なんば」。これを焼き鯖に絡めると、とてつもない旨みが広がります。

添えられたネギと錦糸卵、刻み海苔、炒りゴマ、ガリ、それにゴマ油をかけてよ~くかき混ぜたら、もうたまりませんね。踊り出したいくらいのおいしさなんです!

やまと庵

福井県小浜市田谷町20-13
☎ 0770-53-3450
【営】11:00~21:00(20:30LO)
【休】不定休

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※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。

※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。

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writer : ふーぽ編集部

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