あわら市に「菓子工房 茶菓菜(さかな)」がオープン。可愛くて、素材の味が楽しめる焼き菓子がいっぱいあるよ!

あわら市に「菓子工房 茶菓菜(さかな)」がオープン。可愛くて、素材の味が楽しめる焼き菓子がいっぱいあるよ!

こんにちは、ふーぽ編集部のキノです。

2020年3月10日(火)、福井県あわら市に菓子工房 茶菓菜(さかな)がオープンしたとのことで、さっそくおじゃましてきました~!

▼場所はこちら

嶺北縦貫線(県道29号)沿い、「坂ノ下」交差点の北西にあります。

白い壁に、赤い屋根が目印。
もとは喫茶店だった建物みたいです。


看板も出ているので、見つけやすいですよ。
駐車場も6台停められます。

中に入るとこんな感じ。
ちょうどお菓子を焼いていたようで、店内にはあま~い香りが漂っていました・・・♡


カゴのなかにはクッキーパウンドケーキブラウニー、さらにショーケースの中にはシフォンケーキタルトなどが並べられています。
ざっと15種類はあるでしょうか!


店主の大宮さんお一人で切り盛りしているそうで、「気まぐれで作っているので、日ごとにラインナップもちょっと変わります」とのこと♡
どれもこれも美味しそうで困っちゃうのですが、私が心ひかれたお菓子ちゃんをご紹介していきます~!

こちらは、店名にちなんだおさかなクッキー(種類別9枚入りで130円)。

お魚型が、カワイイ~!
なんと野菜や果物のパウダー入りで、写真はほうれんそう南瓜ビーツのクッキー。
ほかにも、ごぼうがありましたよ。

野菜や果物そのものの色や味わいが楽しめて、子ども達に人気みたいです♡

こちらは、あわら産のさつまいもを使用したさつまいもタルト(340円)。

ホクホクさつまいものゴロゴロ感がたまらない~!

定番のチョコチップクッキー(2枚入り120円)と、黒ごま&白ごまがぎっしり詰まったごまクッキー(2枚入り120円)

ザクザク食感で、やみつきになる味わい!
見た目といい、味わいといい、素朴で懐かしくて。これかなり好きです♡♡

ココナッツとクランベリーがたっぷり入ったココナッツクッキー(5枚130円)は、さっくり香ばしい!

はちみつマドレーヌ(2個120円)は、しっとりとした食感にはちみつの優しい甘さがアクセント。はちみつ好きにはたまりません♡


どちらも一口でパクッと食べられるサイズ感も気に入りました。
仕事中でもつまみ食いしやすいです(笑)

ショーケース内のシフォンケーキを見せてもらいました!

手前から時計回りに、ティラミスシフォン(330円)生クリームシフォン(280円)カスタードシフォン(280円)いちごのシフォン(340円)。ほかにも紅茶シフォンケーキ(カット160円)もありました。

ティラミスシフォンの中にはコーヒー風味のカスタードいちごのシフォンの中にはカスタードと手作り苺ジャムが詰められているそうで、見た目以上に食べ応えあり!

この四角いカップにしている理由は「切り取り線に沿って広げれば、お皿のようにできるから」だとか。
食べやすさにもこだわってくれるなんて・・・うれしい!


材料には県産の小麦粉や米粉をはじめ、お茶果物野菜を使用していて、素材の味わいを楽しめるお菓子がいっぱい「茶菓菜」さん。(・・・店名の由来、気付きましたか?)


丁寧に小分けされていて、100円台のお菓子も多くて気軽に買えるということで、小さい子どもからお年寄りまで、いろんな世代のお客さんが来てくれているそうですよ。

「普段の”おやつ”として楽しんでもらえたら嬉しいです」と、大宮さんも話してくれました。


ギフトボックスもあるので、いろんな焼き菓子をチョイスして詰めれば、手土産にもぴったりだと思います◎

ぜひ行ってみてくださいね~!

菓子工房 茶菓菜(さかな)

福井県あわら市花乃杜4-1-1
☎0776-37-3454
【営】11:00~19:00
【休】月曜、第2・4火曜

※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。

※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。

キノ
writer : キノ

どこでも行って、何でも食べる「足も顎も丈夫な女」を目指しています。

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