symbie（シンビー）

大野の田園風景を望む蔵に誕生したカフェ。

植物性素材を使った焼き菓子やドリンクを提供し、「人と地球にやさしい暮らし」を提案します。

店主が無農薬で育てた落花生やフルーツを使い、安心できる食にもこだわります。

国産小麦や豆乳で仕上げた「キャロットケーキ」税込600円は、3種のスパイスが香る満足感たっぷりのヴィーガンスイーツ。

のどかな景色とともに、スローな時間が流れます。

クッキーやスコーンなどから好きな焼菓子を選んで、自分だけのクッキー缶づくりを楽しめます。

日用品も展開予定。

木の温もりに包まれた店内。

2階には、靴を脱いでくつろげるソファー席もあります。