道の駅で丁寧な打ちたてそば

そば処 いまじょう

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【おいしい福井県産そば使用店】
道の駅「南えちぜん山海里」のFOOD HALLに店を構える「そば処いまじょう」では、地産地消にこだわった打ち立てのそばが味わえます。

今庄在来種の玄蕎麦を石臼挽きしたそば粉で、職人が毎朝10時頃から手打ちするそばは、コシがあり風味も抜群!
カツオと昆布、青魚の削り節でとる出汁は、24時間以上寝かせることで味にまとまりが出て、まろやかな味わいに仕上がります。

今庄産のコシヒカリのご飯に、道の駅のマーケットで仕入れる地元野菜の天ぷらが載った天丼とそばのセットも人気の一品です。

基本情報

住所 福井県南条郡南越前町牧谷39-2-2
電話番号 0778-47-3683
営業時間 11:00~19:00(LO18:00)
定休日 無休
駐車場 127台
公式サイト 道の駅 南えちぜん山海里
禁煙・喫煙 店内全面禁煙
カード支払い 現金のみ
サービス・こだわり 【そば粉】県産そば粉使用
【そば粉:つなぎ】8:2
【店内・サービス】テーブル席、カウンター席
おすすめ
メニュー

・ミニカツ丼セット(温・かけ)/1,200円(税込)
・天ぷらセット(温・かけ)/1,200円(税込)
・大えび天おろしそば/1,000円(税込)

※上記は2023年7月13日現在の情報です。最新の情報とは異なる場合がございますので、ご確認の上お出かけください。

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