新富

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丸岡町の国道8号線沿いに店を構える「新富」。
手打ちうどんが名物ですが、同じく手打ちのそばも絶品です。

風味と甘みが凝縮された抜き実のそばを自家製粉し、外一で打つ平打ち麺。
瑞々しくほどよいコシがあり、そばの香りが濃く感じられます。

常に探究心を忘れないご主人。
「肉そば」には若狭牛を使うなど、時代に合わせてより良い食材、味を求め研究を重ねています。

カウンター席からは厨房が見渡せ、料理が出来上がっていく様子を楽しめます。

基本情報

住所 福井県坂井市丸岡町羽崎16-1-2
電話番号 0776-66-6262
営業時間 11:00~19:30、日祝11:00~15:00、17:00~19:30
定休日 水曜
駐車場 24台
席数 42席
禁煙・喫煙 店内全面禁煙、屋外に喫煙スペースあり
カード支払い 現金
サービス・こだわり 【そば粉】県産そば粉使用
【そば】太さは中、色は普通
【つなぎ】9:1

【店内・サービス】カウンター席、テーブル席、家族席(座敷含む)、バリアフリー、ベビーカーOK、予約不可
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・海老おろしそば/950円(税込)
・肉そば/930円(税込)
・山かけそば/850円(税込)

※上記は2021年3月2日現在の情報です。最新の情報とは異なる場合がございますので、ご確認の上お出かけください。

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