リスヤ

昭和26年に創業した「オーカワパン」直売所のサンドイッチは、当時からずっと店内で手作り。

サンドイッチはきめ細かくしっとりした専用のパンを使うが、「メガサンド」は「パン・ド・ミー」の耳でサンドします。

元々まかないだったものが好評で商品化したのだとか。

スプレッドはマスタードの風味が香る、辛くないマヨネーズとマーガリ ン、具はみじん切りのキャベツに塩味の効いたキュウリとシンプルなソースコロッケ。

むぎゅっと頬張れば満足度も高く、近隣の高校生にも大人気。

「常連さんの期待に応え続けながら、 若い人には落ち着く味だねと食べて ほしい」と店長の大川朗代（あきよ）さん。

朝一番にずらっと並ぶサンドイッチが、このまちの元気を作っている。