本手打 今庄そば ふる里

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店内に入ると真っ先に、中央のテーブルに置かれた昔の石臼と、そこに置かれたそばの実が目に入ります。

かつて田舎では自家でそばを挽いていたという歴史に思いを巡らせながら、すするおろしそばは格別。
そば粉とつなぎが9:1の九割そばの強い風味と、この店ならではのダシの旨味が口の中に広がります。

ダシにはうるめ干しも配合しており、店主が選び抜いて京都から仕入れているとのこと。
その深い味わいを最も堪能できるおろしそばが一番人気となっています。

おろしそばと炊き込みご飯や煮物などをセットにした定食950円(税込)も好評です。

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基本情報

住所 福井県越前市東千福町17-7
電話番号 0778-24-5541
営業時間 11:00〜18:30
定休日 金曜日
駐車場 12台
席数 32席
禁煙・喫煙 店内全面禁煙
カード支払い 現金のみ
サービス・こだわり 【そば粉】県産そば粉
【そば】太さは中太、色は普通
【つなぎ】9:1

【店内・サービス】テーブル席 家族席(座敷含む)
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・おろしそば/650円(税込)
・山かけそば/850円(税込)
・にしんそば/960円(税込)

※上記は2020年11月30日現在の情報です。最新の情報とは異なる場合がございますので、ご確認の上お出かけください。

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