若狭町歴史環境講座 ウナギ研究最前線と地域の食文化を次世代へつなぐ取り組み

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ウナギ研究の第一人者 海部健三氏(中央大学教授・保全生態学)に、近年わかってきた最新情報をお話しいただきます。
また第2部では、三方五湖水産資源を使った商品開発を高校生とともに展開している樋口潤一氏(福井県里山里海湖研究所研究員・民俗学)も登壇。湖の資源と文化を次世代へつなぐ熱い思いを対談いただきます。

開催日 2026/2/8(日)
開催時刻 13:30〜15:30
開催地

若狭三方縄文博物館

住所 福井県三方上中郡若狭町鳥浜122-12-1
お問い合わせ 若狭町歴史文化課
0770-45-2270

※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。

※天候や主催者様の都合により、内容等が変更または開催が中止となる場合がございます。最新情報は公式サイト等でご確認ください。

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