こんにちは、ふーぽ編集部ともきです。
だんだんと暑くなってきて、辛い物が恋しくなってきましたね。
ところでみなさん、「麻辣（マーラー）」って知ってますか？
【麻辣とは】四川料理でよく用いられる”味つけ”のこと。花椒（かしょう・ホアジャオ）由来の痺れる辛さ「麻（マー）」と、唐辛子由来の辛さ「辣（ラー）」がミックスされています。
2018年ごろから話題となり、今もジワジワとその人気は続いています。
実は、福井県民がこよなく愛する8番らーめんでも、例年期間限定で「野菜麻辣らーめん」を発売し、人気を博しています。
そしてそして、今年も！！
2022年5月9日(月)より、期間限定で「野菜麻辣らーめん」が発売！
さらに第二弾として、5月23日（月）より、同じく期間限定で「麻辣唐麺」も登場しました！
今年はなんと一味ならぬ、一“辛”違った工夫があるそう・・・！！
早速、どんならーめんなのかご紹介します。
編集部の実食レポもあるので、ぜひ参考にしてください♪
最後に、食事券のプレゼント情報もあるので、ぜひ最後まで読んでくださいね♪
野菜麻辣らーめん（テイクアウト）
たっぷりの野菜を強火で炒めます
手早く仕上げ、完成に近づきます
個人的おススメは「辛肉増し」（1皿税込198円）。旨味がさらにグッと増します
ご飯の上にのせてみました♪
※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。
※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。
最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。
writer : ともき
ふくいの食に関することが大好きな、ふーぽ編集部おいしい「食」担当。
ふくいのおいしい情報を中心に、野菜ソムリエとしての視点も活かした記事をお届けしま す。 最近のマイブームは農家さんや漁師さんからの情報収集。ふくいの食は奥が深い！
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