【かき氷速報】福井市松本にオープンした「ROKKA CAFE（ロッカカフェ）」で衝撃のゆき氷体験をしてきました。

こちらが「ROKKA cafe（ロッカカフェ）」です！

▼場所はこちら！

なななななななんなんでしょうこの新感覚。

きめ細やかな糸状の氷は口に入れた途端、ミルクの優しい甘味を残してすっと溶けて消えてしまう。

そしてくちどけが良いからか、かき氷独特のあの嫌な頭キーーーーンが一向に襲ってこない。

まるでふわふわの雪を食べているよう……！

それもそのはず。

このゆき氷、従来のように氷を削ってつくるのではなく、瞬間冷却した液体を削ってできているのだそう（なんと北陸初導入の機械とのこと！）。

その液体はミルクから作られているため、氷が解けても水っぽくならず、最後まで美味しい状態でいただけます。

＼　北陸初導入の技術でつくるふわふわの氷／