サクッと香ばしく 心地よく甘い。大野市にある清水風月堂の「トライアングル」【ローカル食遺産】

その名の通り三角形のトライアングルは約40年前、当時の流行にのって登場して以来、ロングセラーとなっている。

レアチーズ風の「チーズ」が一番人気で、ほかに北海道産小豆の「こしあん」と日替わりの「チョコ」or「クリーム」を加えた3種類が並ぶ。

あんこやクリームを五枚切りの食パンでサンドし、クッキー生地をかけて焼き上げる。

甘く香ばしい生地に、しっとりした食パン、そして濃厚なフィリングが多幸感を高める。

午前中に売り切れることも珍しくないのでご注意を。