緑のストライプ模様が目印♪ 甘みたっぷり赤肉「マルセイユメロン」が旬を迎えているよ【ちょいネタ】

 

《ちょこっと豆知識》
メロンは見た目が網目模様の「ネット系」と、つるんとした表面の「ノーネット系」があり、さらに果肉の色によって「青肉種」と「赤肉種」があります。

 

マルセイユメロンは、糖度が高く、灰緑色の網目模様の中に緑のストライプ模様が特徴。

 

あわら市などでは「花咲紅姫」

鯖江市では「夢てまり」

 

のブランド名で売り出されています。

今回お伺いしたのは、あわら市の長田農園さん。

あわら市は福井県内一のメロン産地であり、プリンス、アンデス、アールスメロンなど様々なメロンを出荷しています。

長田農園さんでも、近年では赤肉系メロン「花咲紅姫（はなさきべにひめ）」の生産・販売に力を入れているそうです。

取材にお伺いした6月上旬はまさに収穫前の大事な時期。

それではハウスの中にお邪魔してみましょう♪

 

マルセイユメロンの花。きれいな黄色の花がハウス内には溢れていました。

 

まだ小さなマルセイユメロン。

果実は、1.1㎏前後の球形に成長し、アールス系マスクメロンより一回り小さいですが、濃くしっかりとした網目が付いていきます。

 

 

ありました！ これが成長したマルセイユメロン！

ちなみに、1本の木からが約５～６個のマルセイユメロンが収穫されるそうです。

他のメロンは香りで収穫の判断を行うそうですが、マルセイユメロンは軸の部分の亀裂具合などを確認し収穫します。

この判断が難しいそうで、農家さんの腕の見せ所。

1日遅れるだけで「割れすぎてしまい、収穫が遅すぎた…」なんてこともあるそうです。

 

せっかくなので、中を切ってみました♪

果肉は鮮やかなサーモンピンク色。

切った感じは実はしっかりとしていますが、食べると果汁とともに強い甘みが口に広がります。

完熟で収穫するため、すぐに食べごろを迎えるのも特徴です。

 

今回お伺いした、長田農園のご夫妻。

長田農園さんでは、春から夏にかけてメロンやスイカ、秋はトマトをハウスで栽培しています。

今年はスイカとメロンの収穫時期が被り、大忙し。


農家のみなさんの知恵と工夫があって美味しいものが家庭に届くんですね。