【15分でパパッと作れる♪ 時短レシピ】～「れんこんと厚揚げのハニーマスタード」「カレー風味の切干し大根炒め煮」「簡単海老マヨ」など～

【材料】（2人分）
※1人分 323kcal

・サーモン（刺身用）　120g
・アボカド　1個
・ベビーリーフ　1袋
【ドレッシング】
・練りわさび　小さじ1/2
・しょうゆ　小さじ2
・エキストラヴァージンオリーブ油　大さじ1

【作り方】

① れんこんは皮をむき、5～7mm厚の輪切りか半月切りにし、さっとゆでる。

② 厚揚げはひとくちサイズに切る。

③ 【A】を合わせてよく混ぜる。

④ フライパンを熱し、厚揚げとれんこんを焼く。厚揚げがカリッとし、れんこんに焼き色がついたら【A】の調味料を加え、煮からめる。テリが出てきたら火を止める。

【材料】（2人分）
※1人分 225kcal

・里芋　200g
・塩　少々
・生鮭　1切れ
【A】
・めんつゆ　大さじ2
・マヨネーズ　大さじ2

① 切り干し大根は水で戻し、戻し汁（150cc）をとっておく。にんじんとピーマンは千切り、豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。

② フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、火が通ってきたら切干し大根とにんじん、カレー粉を加えて炒め、戻し汁としょうゆ、みりんを加えて汁気がほとんどなくなるまで煮る。

③ 汁気がなくなってきたら、ピーマンを加えてさっと火を通す。

【材料】（2人分）
※1人分 348kcal

・海老（大）　8尾
・片栗粉　大さじ1
・卵白　大さじ1
・サラダ油　大さじ1/2
・炒め用サラダ油　大さじ2
・衣用片栗粉　大さじ2と1/2
【A】
・マヨネーズ　大さじ2
・ケチャップ　大さじ1
・ヨーグルト　大さじ2