牛乳とレモン汁があればOK！ フレッシュチーズを作ってみよう

こんにちは、ふーぽ編集部のMKです。

“こんなの食べたい”に挑戦するこのコーナー。

【⇒前回は「アルプスの少女ハイジのチーズパン」に挑戦】

今日の欲望は、《できたてのフレッシュチーズが食べたい》です。


脱脂乳や脱脂粉乳を主原料に熟成させないカッテージチーズは、実は一般家庭でも日常的に作られてきたもの。

今回は乳酸などを加えないので、厳密にいうと“チーズもどき”ですが、味わいはカッテージチーズそのものです！


材料は冷蔵庫にいる“イツメン”（いつものメンバー）

牛乳と塩、レモン汁のみ！

早速作っていきましょ～。