美味しさはお墨付き!地元民が選んだ福井の名店が100店以上!「福井うめぇ店」で推しの一軒を探してみて。

美味しさはお墨付き!地元民が選んだ福井の名店が100店以上!「福井うめぇ店」で推しの一軒を探してみて。

ソースカツ丼、越前おろしそば、越前がに、ボルガライス、羽二重餅、水ようかん、油揚げ、あべかわ餅、海鮮丼、へしこ、中華そば、などなど…

数え上げればきりがない、福井の美味しいもの。

長年にわたり多くの人に愛されてきた老舗・名店も多数ありますが、“後継者不在”をはじめとしたさまざまな理由で姿を消しつつあります。

「このまま廃れさせてはいけない!」
「地域の文化と歴史を守りたい!」

という想いで2024年から実施されているのが「福井うめぇ店(てん)」プロジェクト

このプロジェクトの県民アンケートで選ばれた、未来に残したいお店その数100件以上!!

この春、これらのお店が掲載されているサイトが新しくなりました。

地元民おススメの名店情報とともに、詳しくご紹介します♪

「福井うめぇ店」プロジェクトとは

長年にわたり、多くの人々に親しまれてきた福井の老舗や名店。

しかし近年、“後継者不在”などの理由により、その灯が少しずつ消えつつあります。

「福井うめぇ店(てん)」(※)プロジェクトは、こうした地域の文化や歴史を未来へつなぐための取り組みです。

2024年には県民を対象に「未来に残したい福井の老舗・名店アンケート」を実施。

現在はアンケートで選ばれ、承諾を得た134店をサイトで紹介しています(※2026年3月時点)。

「福井うめぇ店」公式サイトはこちら

(※)「福井うめぇ店(てん)」は県民の皆様を対象に実施したアンケートの結果をもとに、商工会議所・商工会、事業承継・引継ぎ支援センターが関係機関と連携し、支援を行っています。

「福井うめぇ店」サイトに掲載されているお店をコメント付きでピックアップ!

福井県民に選ばれ、サイトに掲載されているお店は134店! (※2026年3月現在)

アンケートでいただいた声と共にご紹介します。

◆ようしょくレストラン 源の屋[あわら市]

[アンケートでの声]

レトロな雰囲気が素敵な老舗の洋食屋さんで大好きなお店です。

オムライスやハンバーグ、エビフライやクリームコロッケ、何を食べても美味しいです!

家族や友人と通って、思い出深いので、なくなってほしくないです。(30代 女性)

【住所】
福井県あわら市温泉1-405

◆憩い処 みなみ[坂井市]

[アンケートでの声]

へしこに力を入れていて、それを定食にしてくれた味わい深い定食です。

店員さんからもへしこへの熱量が感じられて元気をもらえるお店です。(40代 女性)

【住所】
福井県坂井市三国町山王3-5-26

◆お料理 まさ季[福井市]

[アンケートでの声]

小さい頃から何かあると通っているお店、結婚の挨拶や法事、里帰りしてきた姉妹との食事。

もう一つの実家みたいです。(40代 女性)

【住所】
福井県福井市花堂南1-9-15

◆レストラン ブルドック[福井市]

[アンケートでの声]

オムライスといえばブルドック。

残していくべきお店。(50代 男性)

【住所】
福井県福井市志比口2丁目20-22

◆亜米利館[福井市]

[アンケートでの声]

熱々の鉄板皿に盛り付けられたジューシーな手作りハンバーグと老舗にしか出せない店内のレトロな雰囲気は令和の次の時代にも残したい!(40代 男性)

【住所】
福井県福井市順化1-14-13

◆龍園[永平寺町]

[アンケートでの声]

実家の近所にあり、昔から家族で食べに行った思い出があるため。

焼きめしと野菜炒めはかなり美味しいです。(20代 男性)

【住所】
福井県吉田郡永平寺町松岡春日2-1

◆手打ちそば 八助[勝山市]

[アンケートでの声]

細い路地を入って奥まった年季の入った店構えながら、いつも行列ができています。

コロナ禍後、店内飲食ができなくなり、賞味期限数分なので、その場で食するしかありませんが、優しいお出汁と細目のお蕎麦が格別です。

福井のお蕎麦はハズレが少ないですが、福井のベスト3に入ると思います。(50代 女性)

【住所】
福井県勝山市栄町1-1-8

◆ヨコガワ分店[越前市]

[アンケートでの声]

大切な人と行ったお店で、食べたボルガライスがとても美味しかったです!

行列ができている理由、お店のお母さんお父さんがとても素敵な優しい方々で、接客と嬉しかったです(10代 女性)

【住所】
福井県越前市京町1-4-35

◆そば処 一福[池田町]

[アンケートでの声]

池田の店が現在のように改装して大きくなる前の役場近くの店の頃からのファン。

塩そばがとてもおいしい。

薬味の本わさびとたいへんよく合う。(50代 男性)

【住所】
福井県今立郡池田町34-24-1

◆中華そば 一力[敦賀市]

[アンケートでの声]

敦賀ラーメンの元祖の店。

先代の頃からのファン。(70代 男性)

【住所】
福井県敦賀市中央町1丁目13-21

◆丸栄菓舗[おおい町]

[アンケートでの声]

中のあんこがねっとりあっさりしていて、外側のお砂糖も買ってすぐと日にちが経ってからと食感が変わって美味しいです。

ついつい手が伸びる商品です。(50代 女性)

【住所】
福井県大飯郡おおい町本郷119-10-1


まだまだたくさんの老舗・名店情報が多数掲載されている福井うめぇ店

きっと名前は知っているけれど、行ったことのないお店に出会えるはず。

そしてコメントを見ると、自分の懐かしの思い出も心に浮かんでくるかもしれませんね。

地元民が太鼓判を押すお店ばかりなので、掲載されているお店の美味しさはお墨付きです。

ぜひ「今日は外食気分。どこに行こう?」と思ったときはお店選びの参考にしてみてくださいね。

「福井うめぇ店」リニューアルサイトはこちら

《本企画に関するお問合せ》

福井県事業承継・引継ぎ支援センター
0776-33-8279

※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。

※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。

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writer : ふーぽ編集部

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