心と体をととのえるシンプルで穏やかな暮らし。福井市「アーユルヴェーダカフェan.」の木下留美さん。

太陽の光が差し込むキッチンで、生き生きと立ち働く木下留美さん。

朝の過ごし方は一日の土台になるといいます。

「6時前に起きると、すっきり目覚め、軽やかに一日が始められます」。

そこからカフェは朝7時にオープン。

「そうすれば私も起きなきゃ！ってなる（笑）。おかげで早起きが楽しみになりました」とほがらかに笑います。

ひとりで、誰かと一緒に。

カフェには訪れる人をそっと包んでくれる静かな時間が流れています。

ヨガ講師から料理家へと転身したのは3年前。

体調不良などさまざまな変化が重なり、不安定な時期でした。

つい頑張りすぎて不安を打ち明けられない性格も、心を追い詰めることに。

「仕事と家庭に、慌ただしくも楽しく過ごしていたつもりでしたが、ふと自分の幸せや在り方に悩んでしまって」。

その時心にすっと届いたのが、アーユルヴェーダの考え方。

食事や生活を見直し、自然の流れに沿うように暮らしてみると、心と体はゆるやかに落ち着いていきました。

「暮らしがシンプルになった分、自分が抱えていた本当の思いに気づけました。飾らない自分でいられる今が、とても嬉しいです」

完璧主義は手放し、自分で自分をいたわる。