フルーツとハーブに癒やされる秋の一杯。鈴廼園(坂井市)の「フルーツハーブティー」【あの店の、あの一杯】

フルーツとハーブに癒やされる秋の一杯。鈴廼園(坂井市)の「フルーツハーブティー」【あの店の、あの一杯】

こんにちは、ふーぽ編集部です。

東京で飲食業界向けの雑誌編集長などを歴任された、前田和彦さんが福井県内のお店と一杯の飲み物を紹介する連載「あの店の、あの一杯」。

第31回目は坂井市にある鈴廼園の「フルーツハーブティー」です。

鈴廼園【坂井市】
「フルーツハーブティー」

「フルーツハーブティー(レモンとキウイ)」税込850円。クッキー付 

フルーツとハーブに癒やされる秋の一杯。

『鈴廼園』は、丸岡町竹田地区にある一軒家カフェ。

手入れされた庭と風情ある建物が、山間の豊かな自然と見事に調和し、まるでメルヘンの世界のような非日常を過ごせる。

「自然の恵みで心と体を癒やす」をコンセプトに店をオープンした店主の斉藤園子さんは安全安心な食にこだわり、厳選素材のハーブティーを提供。

豊富な定番メニューに加えて、季節商品も登場する。

古材を取り寄せて建てた一軒家カフェ。10食限定のランチやガレット、グルテンフリースイーツも人気

秋は「フルーツハーブティー(レモンとキウイ)」がお目見え。

国産レモンのシロップ漬けとキウイフルーツをセミドライにし、ネトルやレモンバーベナ、マリーゴールドといったハーブを加えて淹れる。

ハーブティーをカップに注ぐと、フローラルな香りが立ち、心も体もリラックス。

飲み口は爽やかで、フルーツのやさしい甘さが心地よい。

ネトルにはビタミンやミネラル、鉄分がたっぷり含まれ、夏の疲れが回復しそう。

体調を整えたい季節の変わり目にぜひ味わいたい。

鈴廼園(すずのえん)

福井県坂井市丸岡町山竹田112-54
☎0776-66-0355
【営】10:00~17:00
【休】不定休 ※インスタで確認

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