◎7月のおべんとう◎「フレンチトーストサンド」

1.★をよく混ぜてバットに流し、食べやすい大きさに切ったバゲットを並べてしみ込ませる。

2.中火で温めたフライパンに薄くオリーブオイルを引き、①を入れて両面に焼き色を付ける。粉チーズ（分量外）をかけながら焼く。

3.生ハムと薄切りにしたキュウリを挟む。

1.ササミを1本ずつラップの上に置き、塩と砂糖をなじませたらキャンディー状に包み、両端を輪ゴムで止める。半日ほど冷蔵庫で寝かせる。

2.鍋にササミがかぶる程度に水を入れ、蓋をして沸騰したら火を止めてそのまま冷ます。。

3.ボウルにレモン汁と酢、オリーブオイルを合わせ、細かくしたササミとエビ、キャベツを混ぜ合わせる。

1.フライパンにオリーブオイル（分量外）を薄く引き、くし切りしたトマトを切った面を下にして並べ、中火でこんがり焼く。

2.★の調味料を合わせてドレッシングを作る。

3.②に①のトマトを浸ける。