揚げおろしそばが一番人気。

つるきそば 佐佳枝支店

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かつては繊維商社街、今は県内一の歓楽街の「片町」の一角で、50年以上にわたってビジネスマンや旅行客などから、街なかのそば処として親しまれてきました。

そばは県内産と県外産を一対一でブレンドし、手打ち、手切りにこだわってコシの強さと口当たりの良さが特徴です。

だしは荒削りのカツオブシだけで取り、大根おろしを絞り汁ごと加え、すっきり仕上げています。

朝から本格的な越前そばが食べられるので、旅の朝食には「朝そば」もおすすめ。

基本情報

住所 福井県福井市順化1-5-7
電話番号 0776-24-6352
営業時間 8:00~21:00(短縮営業中、通常は~23:00)
定休日 日曜
駐車場 14台
席数 62席
禁煙・喫煙 店内全面禁煙
カード支払い 現金のみ
サービス・こだわり 【そば粉】県産そば粉使用(奥越産大野在来)
【そば】太さは中、色は普通
【そば粉:つなぎ】7.5:2.5

【店内・サービス】テーブル席、座敷、バリアフリー
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メニュー

・つるきそば/1,010円(税込)
・揚げおろしそば/660円(税込)
・天ざるそば/1,380円(税込)

※上記は2021年4月22日現在の情報です。最新の情報とは異なる場合がございますので、ご確認の上お出かけください。

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