そば蔵 谷川

  • そば蔵 谷川 メイン画像
  • そば蔵 谷川 サブ画像
  • そば蔵 谷川 サブ画像
  • そば蔵 谷川 サブ画像
そば蔵 谷川 メイン画像
そば蔵 谷川 サブ画像
そば蔵 谷川 サブ画像
そば蔵 谷川 サブ画像

越前市中心部にある、古くからの街並みに溶け込む古民家風のお店です。

開業から四半世紀。
清潔感ある店内で提供されるのは、自家製粉した十割そばです。

原料はもちろん県内産。
「鮮度にもこだわっている」とご主人が話す通り、収穫直後から真空パックで低温貯蔵した玄ソバを毎晩、手臼や電動臼による粗挽きで仕立てています。

そして、心を込めて打った太めの黒っぽい麺は、もちもちと心地よい舌触り。
土色が美しい越前焼の器で趣たっぷりに味わえます。

基本情報

住所 福井県越前市深草2-9-28
電話番号 0778-23-5001
営業時間 11:30~14:00 ※なくなり次第終了
定休日 月・火曜、第1・3・5日曜
駐車場 15台
席数 12席
禁煙・喫煙 店内全面禁煙
カード支払い 現金
サービス・こだわり 【そば粉】福井県産(丸岡産)使用
【そば】太さは太め、色は黒っぽい
【そば粉:つなぎ】10:0

【店内・サービス】テーブル席
おすすめ
メニュー

・おろしそば/720円(税込)
・おろしそば(手自粗挽麺)/850円(税込)
・そばがきぜんざい/720円(税込)

※上記は2021年6月4日現在の情報です。最新の情報とは異なる場合がございますので、ご確認の上お出かけください。

いいコメいいコメをもっと見る

※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。

LINEにおすすめ情報が届くよ

Twitter

こちらもクリック!情報いろいろ

新着のスポット

あなたにオススメのスポット

あわせて読みたい

キーワード検索

おもしろコンテンツを発掘しよう!
過去の読みものをシャッフル表示

人気記事ランキング

人気記事ランキング

ページ上部へ
閉じる

サイト内検索

話題のキーワード

メニュー閉じる