あれもこれも、おろしそば。

さのや開発店

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【香福の極み 越前蕎麦認証店(ブレンド)】
1978年創業。ホッとする佇まいが常連さんに愛されています。

毎朝ご主人が手打ちするそばは、二八を基本に気温や湿度に合わせて長年の間勘で微調整し、四角くコロンとした形に仕上げます。

期間限定も含めると、おろしそばの数はなんと12種類。

カリッと焼いた油揚げと山菜やキノコがのった「賄いおろし蕎麦」や、特製のクルミ味噌をつゆに溶いてぶっかける「クルミおろし蕎麦」、裂きイカと季節野菜の大きなかき揚げが味わい深い「いか天おろし蕎麦」など、どれも試行錯誤の末メニュー化されたもの。

デザートには、優しい甘さの「そばがきぜんざい」がおすすめです。

基本情報

住所 福井市開発1丁目127
電話番号 0776-53-3321
営業時間 11:00~20:30
定休日 木曜、第4金曜
駐車場 7台
公式SNS

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席数 30席
禁煙・喫煙 店内全面禁煙
カード支払い 不可
サービス・こだわり 【そば粉】ブレンド(県産、他)
【そば】太さは中、色は黒っぽい
【そば粉:つなぎ】8:2
【店内・サービス】テーブル席、家族席、テイクアウト可
【その他】予約不可、ベビーカーOK
おすすめ
メニュー

・揚おろし 税込710円
・くるみおろし 税込760円
・梅おろし(夏季限定) 税込710円

※上記は2024年6月4日現在の情報です。最新の情報とは異なる場合がございますので、ご確認の上お出かけください。

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