千束そば（ちぐさそば）

【越前おろしSOBAR認定店】
JR敦賀駅から徒歩圏内、氣比神宮にも近い老舗そば店。
50年以上にわたり地域から愛され続けているお店です。

創業以来のこだわりは、石臼で自家製粉する香り高い福井県産そば。
さらに、冷たいそばは二八そばか十割そばを好みで選べます。

冷たいそばで特におすすめなのが「えび天おろしそば」。
常に新しい油で揚げる天ぷらは、衣はサクサクで身はジューシーな美味しさが評判です。

かまぼこやだし巻など、そば店らしいつまみと地酒も充実。

2023年末にリニューアルしたモダンな店内で、ゆったりと食事やお酒を楽しめます。

サービスセットも人気が高く、平日限定サービス定食は、そばにかやくご飯、だし巻、小鉢、漬物がついて税込1,100円とお得です。