森六

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明治から140年以上続く老舗のそば屋。丸岡と大野在来種を自家製粉。
4代目がこね、5代目が切りを担当し、昔ながらの大きな鉄がまで茹で上げます。

おろしは4種類の大根をブレンド。
わさび、ゆず、粒うになどのシンプルで確かな品質の薬味を添えて。

「そばで勝負したい」という姿勢は、通年のメニューが「おろし」と「せいろ」のみというところにも表れています。
冬は「鴨南ばん」や「カニおろしそば」各1,650円(税込)など、温かいそばも人気です。

基本情報

住所 福井県越前市粟田部町26-20
電話番号 0778-42-0216
営業時間 平日11:00~15:00、土日祝11:00~17:00
定休日 月曜、第3火曜
駐車場 10台
席数 8席
禁煙・喫煙 店内全面禁煙
カード支払い 現金のみ
サービス・こだわり 【そば粉】県産そば粉(丸岡・大野在来)使用
【そば】おろし/太さは太め、色は黒っぽい
    せいろ/太さは細め、色は白っぽい
【そば粉:つなぎ】おろし/2:8、せいろ/10:0

【店内・サービス】テーブル席、座敷、ベビーカーOK
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メニュー

・越前おろしそば/650円(税込)
・越前せいろそば/950円(税込)
・鴨汁もりそば/1,350円(税込)※10~6月限定

※上記は2021年4月22日現在の情報です。最新の情報とは異なる場合がございますので、ご確認の上お出かけください。

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