CARAMON （カラモン）

2022年10月に開館した一乗谷朝倉氏遺跡博物館の中にあるカフェ。

地元で採れた食材を使った「CARAMON御膳」税込1,500円は、「黒豆ご飯」や「あえまぜ」といった伝承料理がいただける一番人気のメニューです。

ほかにも、地元のそば職人の手打ちそばや復原町並にある「落ちない石」をイメージした「宗滴カレー」など、県内外から訪れる人に食を通してアプローチ。

コーヒーブレイクには一乗谷をイメージした「CARAMONブレンド」税込400円や、福井の人気シェフが監修したフルーツや羽二重餅を取り入れ、福井テイストを詰め込んだ「CARAMONパフェ」税込1,000円を。

歴史に浸る時間を楽しんでみては。