居酒屋 味処 八八（はは）

【香福の極み 越前蕎麦認証店（福井県産そば・石臼挽き）】
あわら温泉の西側にある居酒屋のそばは、飲んだ後のシメに欠かせない一杯。
県産そば粉を使った二八蕎麦を、越前焼の器で供しています。

メニューは昆布とかつおぶしで丁寧に取っただしと大根おろしで食べる「おろしそば」のみですが、温かくしたり天ぷらをのせたりなど要望にも応えてくれます。

民宿も併設していて、地元の常連さん以外にも全国からやって来る合宿の学生さんや観光客などが、地場食材を使った料理と豊富な地酒に舌鼓を打ちます。