【開催済】ふるさと未来講座「芸術・文化」『福井のそばが日本一おいしい理由－福井と日本の蕎麦食文化を わかりやすく解説－』

蕎麦研究家 片山 虎之介 氏を講師に、福井のそばが美味しい秘訣について学ぶ講座が開催されます。

---講師からのコメント---
今、日本全国のそば産地を見渡しても、福井ほど、おいしいそばを食べられるところは、他にありません。
福井のそばは、誇張でなく、日本一おいしいのです。
北は北海道から南は沖縄まで、全国でそばは栽培されているのに、なぜ、福井だけが特別なのでしょう。
その理由を、お話しします。