こんにちは。ふーぽ編集部のSです。
11月も半ばになり、福井県内のそば店では、収穫したばかりの「新そば」の提供がスタートしましたね。
JR福井駅のお隣、「ハピリン」2Fにある福福茶屋でも、新そばの提供が始まっています！
福井のそばの定番「越前おろしそば」は必食ですが、
注目すべきは、期間限定で提供される【豆乳仕立てのへしこペペロンそば】!
実食してきましたので、その魅力をご紹介いたします！
トッピングの鯖のへしこのオイル漬け。和洋中どの料理にもぴったり。
実はこのメニュー、
EXILEの橘ケンチさんが監修する「LDH kitchen IZAKAYA AOBADAI」（東京）で昨年提供され、人気を博したメニューだそう。
日本酒をライフワークにしている橘さんらしい、日本酒にも合う仕上がりでした。期間限定の味わいです。どうぞお早めに♪
＼同時開催／
福井市水産加工品フェア
【開催期間】2020年11月17日（火）～11月23日（月・祝）
福福茶屋に併設している「福福館」では、福井市の水産加工品を販売する「福井市水産加工品フェア」を開催。へしこペペロンそばのトッピングに使っている「鯖のへしこのオイル漬け」のほか、越前海岸の塩、わかめなども販売しています。
郷土料理・食事処 福福茶屋
福井県福井市中央1-2-1ハピリン2階
福井市観光物産館「福福館」内
☎0776-20-2929
（営）11：00～22：00（21：00LO）
公式サイト
※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。
※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。
最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。
writer : S
「今日を愉快に」がモットー。
福井でご機嫌にお酒が飲めるところ、雰囲気のいいカフェに、ゆるゆると出没しています。最近はクルマにも興味あり。
今年も、なにか楽しいことが起こりそうなネタを探してきます！
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