エビを頬張り、味変で二重の満足感。美浜町・BRICK HOUSEの「甘エビフライランチ」【ローカル食遺産】

BRICK HOUSE【美浜町】
「甘エビフライランチ」

JR美浜駅近くに店を構えて26年目のランチ&ベーカリーカフェ。

和洋中の日替わりランチなどのほか、約15種の焼きたてパンをテイクアウトでも提供している。

看板メニューは、約8年前に常連客の要望でレギュラー化した「甘エビフライランチ」。

「ふくい甘えび」を使う約15cmの大きなフライが5尾、皿の上で堂々たる存在感を放つ。

頭から尻尾まで丸ごと食べられ、甘味、サクサクの衣、ポリポリ食感を一度に堪能できる。

自家製ソースだけでなく、添えられたレモンやタルタルソース、フレッシュトマトチリソースで味変も楽しめる。

スープ付きで、パンまたはライスを選べ、特筆すべきは、パン3種がお代わり自由という太っ腹なサービス。

フライをパンに挟めばエビサンドが完成し、食べ応えも抜群だ。

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