「また頑張ろうと思える時間を多くの人に感じてもらいたい。」小浜市のkito café 小浜店のオーナー・㔟間暢子さん【嶺南こんにちは通信】

SNSや口コミで、お店のことを知ってくれる人が増えていく中、2年前には近くの若狭東高校から声が掛かり高校生と一緒に商品開発をする機会も生まれ、昨年はカフェでその販売会を開催しました。

｢出会いのある場所、新しい何かを吸収できる場所としてカフェを楽しんでもらいたい」という想いで小さな音楽会や、店内にも飾られているドライフラワーやマクラメなどのワークショップを開き、地域の暮らしを楽しむ場を生み出しています。

フラッと気軽に入れる1階に加えて、大きめのテーブル席やソファ席がある2階は船溜まりを眺めながらくつろぐ人でにぎわいます。

京都でお店をしていた時との大きな違いは「新鮮な地物の野菜や果物がたくさん使えること」だと感じていて、地元の旬の食材を積極的に使っています。

ランチで提供している全粒粉を使用した自家製パンのサンドイッチはもちろん、種類が豊富なマフィンが特に人気で、コロナ禍でも手土産としてテイクアウトで買っていく地元のファンも多いとか。