みそを使ったお酒もごはんも進むおすすめレシピ6品！家飲みのお供に最適

【作り方】

❶ パイシートを解凍し、麺棒などで伸ばして型に敷き詰める。

❷ ネギのみじん切りとすりおろしたニンニク、生姜をゴマ油で熱し、豚肉も入れてよく炒める。みそとみりんを加え1～2分炒める。

❸ きのこを食べやすい大きさに切り、別のフライパンにサラダ油を引いて炒める。

❹ ①にきのこを入れ、卵と牛乳、マヨネーズをよく混ぜて流す。 ②の肉みそ、チーズをのせて180℃のオーブンで30分焼く。

【作り方】

❶ クルミを袋に入れて麺棒などで砕き、フライパンで弱火で乾煎りする。

❷ みそとみりん、砂糖を混ぜてから①を加え、練る。

❸ ごはんを好みの大きさに握り、オーブントースターで軽く焼き目を付け、②を塗って焦げないように5分ほど焼く。

【作り方】

❶ タラに塩を振り、30分ほど置いて水気を拭き取る。

❷ みそとヨーグルトを混ぜて両面に塗り、2時間ほど置く。

❸ ②のみそヨーグルトを軽く落とし、クッキングシートに1切れ置き、茹でた小松菜、シメジをのせて包み、オーブントースターで15分ほど焼く。

【作り方】

❶ ささみの筋を取り、酒をふりかけてふんわりとラップし、600Wのレンジで片面1分半ずつ加熱する。粗熱を取り、手でほぐしておく。

❷ 種を取った梅干しを包丁で細かくたたき、みそとみりんを混ぜて①に絡める。

❸ 春巻きの皮に大葉、半分に切ったチーズ、8等分した②をのせて巻き、水で溶いた小麦粉をのりがわりにする。

❹ 170℃の油できつね色になるまで揚げる。

【作り方】

❶ クリームチーズを小さく角切りにし、はまなみそと軽く和える。

【作り方】

❶ 里芋は皮をむいて一口大に切り、茹でる。厚揚げは小さく角切り、ネギと豚バラは1cm幅に切る。

❷ フライパンにゴマ油を入れて豚バラ、厚揚げを焼き、里芋とネギを加えて焼く。

❸ 春巻きの皮に大葉、半分に切ったチーズ、8等分した②をのせて巻き、水で溶いた小麦粉をのりがわりにする。

❹ ★を混ぜて②に絡め、耐熱皿に入れる。チーズをかけ、180℃のオーブンで15分焼く。