福井県内にここ最近オープンした4店を紹介します！ ～炭と肉。、今川焼本舗、佐介蕎麦、nimbus（ニンバス）～

福井で味わう鮮度抜群の“生”ホルモン。

神奈川県厚木市のB級グルメ「シロコロホルモン」を、本場の炭焼きスタイルで食べる生ホルモン店がオープン。

卸直営で臭みのない豚肉から溢れる甘い脂が食欲をそそります。

福井のこだわり農園の美味しい米や野菜を使った一品もあり、こちらは女性に好評です。

24名までの団体利用もOK。

炭と肉。

福井県福井市中央1-9-24 福井中央ビル2F
☎0776-97-8062
【営】平日17:00～24:00/土日11:30～15:00、17:00～24:00
【休】不定休
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創業73年、福井名物が移転。

福井駅前で長年愛されてきた老舗「今川焼本舗」が移転。

つぶあん、しろあん、カレー、クリーム、チョコが1個税込150円。

焼き方、味、種類、値段どれも変えないポリシーがロングセラーの秘訣です。

ガラス張りの和風な店構え。店舗の前と裏にも駐車場があります。

今川焼本舗

福井県福井市日光2-1-2
☎0776-22-0998
【営】9:00～18:00 ※なくなり次第終了
【休】火曜

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平日の昼どきはログハウスでそばと珈琲を。

この先に店舗があるのかというドキドキ感を胸に、車を走らせたどり着いたログハウス。

福井市にある佐野温泉近くの手打ちそばと自家焙煎珈琲の店です。

県産そば粉を使って毎日手打ちするそばはのど越しが良く風味豊かで、試行錯誤したブレンド醤油のそばつゆとの相性も抜群。

メニューはシンプルに２種類のみ。「おろし蕎麦」、「山かけ蕎麦」各税込800円。こだわりの珈琲とのセットは、税込1,000円とお得です。

店舗営業は平日の昼のみ。生そばのネット販売も行っています。

スカーフと雑貨とカフェ、磯崎建築と共にお披露目。

建築界のノーベル賞・米プリツカー賞を受賞した磯崎新設計の邸宅をリノベーションした、ショップ兼カフェ。店名のニンバス（雪雲）はこの壁色から付けられたそう。

取り扱う勝山の繊維会社が手掛けるスカーフはポリエステル製で扱いやすく、肌触りも抜群。

表と裏の両面プリントで深みのある色を実現しています。

女性店主がセレクトした県内外の雑貨もお洒落。

ショッピングの後はこだわりの豆で淹れるコーヒーやワッフルで一息入れて、名建築に浸ってみては。

nimbus（ニンバス）

福井県勝山市元町1-1-36
☎0779-64-5103
【営】12:00～16:30（延長の場合あり）
【休】水曜　※冬期変更あり、インスタで要確認
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